[用户互动]生物----第二章组成细胞的元素和化合物

第一节细胞中的元素和化合物   知识梳理：
 统一性：元素种类大体相同
1、生物界与非生物界差异性：元素含量有差异  
2．组成细胞的元素
 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素：C、H、O、N、P、S   含量最高的四种元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）   质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）  
3组成细胞的化合物
无机化合物：水（鲜重含量最高的化合物、无机盐、糖类
有机化合物：脂质、蛋白质（干重中含量最高的化合物）、核酸
4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质  
（1）还原糖的检测和观察
 常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）
 注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
             ②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用,③必须用水浴加热  (50-65)
 颜色变化：浅蓝色棕色砖红色  
（2）脂肪的鉴定
 常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液   注意事项：
 ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。  
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察  
④使用不同的染色剂染色时间不同   颜色变化：橘黄色或红色  
（3）蛋白质的鉴定
 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
 试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4）   注意事项：
 ①先加A液1ml，再加B液4滴
 ②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比   颜色变化：变成紫色  
（4）淀粉的检测和观察
 常用材料：马铃薯                                        
   试剂：碘液颜色变化：变蓝                              

第二节生命活动的主要承担者--蛋白质一氨基酸及其种类
 一、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。      
 二、结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。
 三、氨基酸二肽三肽多肽多肽链一条或若干条多肽链盘曲折叠蛋白质
 四、氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键三蛋白质的功能
   1.构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）-------结构蛋白  
   2.催化细胞内的生理生化反应），---酶  
   3.运输载体（血红蛋白）
   4.传递信息，调节机体的生命活动----（胰岛素）激素
   5.免疫功能--（抗体）
6.调节功能-部分激素
7.受体---糖蛋白   四蛋白质分子多样性的原因
 
五、构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及肽链空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。   规律方法R
 1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：NH2-C H -COOH   根据R基的不同分为不同的氨基酸。   氨基酸分子中，至少含有一个NH2和一个COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。
 2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)   个肽键，至少存在m个NH2和COOH，形成的蛋白质的分子量为   n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）  

第三节遗传信息的携带者--核酸   一核酸的分类DNA（脱氧核糖核酸）   RNA（核糖核酸）
1、DNA与RNA组成成分比较：
（1）.构成碱基种类不同
（2）构成五炭糖不同
（3）存在部位不同。

2、核酸的结构
（1）基本组成单位-核苷酸
（2）核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成
（3）化学元素组成：C、H、O、N、P

3、核酸的功能
（1）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
（2）核酸在细胞中的分布
A：观察核酸在细胞中的分布：   材料：人的口腔上皮细胞
①试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂注意事项：
②盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。   现象：
 ③甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，   吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。
B: DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。  
C：RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。
 
第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类--主要的能源物质   糖类的分类
 单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）  
 二糖（蔗糖，麦芽糖，乳糖）   多糖（淀粉，纤维素，糖原）   细胞中的脂质的分类
 脂肪：储能，保温，缓冲减压
 磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分   胆固醇   固醇性激素   维生素D

第五节细胞中的无机物
1、细胞中的水包括
 结合水：细胞结构的重要组成成分
 自由水：细胞内良好溶剂运输养料和废物   许多生化反应有水的参与   细胞中的无机盐
2、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在   无机盐的作用：
（1）细胞中许多有机物的重要组成成分
（2）维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
（3）维持细胞的酸碱平衡4.维持细胞的渗透压   附表
3、类别DNA、RNA
 基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸   核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸   鸟嘌呤脱氧核苷酸   胞嘧啶脱氧核苷酸
 胸腺嘧啶脱氧核苷酸，腺嘌呤核糖核苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸   碱基腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）   五碳糖脱氧核糖核糖   磷酸磷酸磷酸
喜欢请点赞，需要你们的支持~~

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

wosao：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。回到原帖

？？？？