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[用户互动]康熙和巧克力

楼主#
更多 发布于:2020-04-12 10:24
康熙皇帝,就是第一个吃巧克力的中国人。那时候的巧克力还不叫巧克力,而是有一个可爱的名字叫“绰科拉”,很明显就是直接从chocolate音译过来的。当时把这种美味送来的是一位来自西方的传教士,名叫赫世亨,当他知道中国人还不知道巧克力这种珍贵的食物,而西方皇室已经把巧克力当成尊贵的代表时,赫世亨将巧克力送来中国,献给康熙皇帝。





不得不说,赫世亨可真是一位送礼达人,他不仅要把珍贵的巧克力送给康熙皇帝品尝,还要把巧克力包装一番。他不仅精心挑选了50块做工精细的巧克力,还用黄杨木制作了用来搅拌巧克力的签子,就连吃巧克力的器皿都是用白银打造,然后一并献给康熙。


然而,那时候的康熙皇帝已经不是一个注重什么东西好吃的吃货了,那时候的康熙饱受疟疾困扰,满脑子想的都是这东西治不治我的病?这玩意儿看起来挺苦,吃起来也苦,是什么中药?为什么没有讲它治疗什么?于是在看过赫世亨关于巧克力洋洋洒洒将近千字的说明书,吃了苦苦的巧克力之后,康熙帝说:“知道了”。





“但未写有何效益,治何病。殊未尽善。着再询问。绰科拉不必送。”这意思就是官方表明“绰科拉”不好吃,既然康熙皇帝都那么说了,老百姓们更不可能享受到巧克力的美味,于是阴差阳错,巧克力离开中国市场,在59年以后回归,一举成为中国人用来暖身、表达新意、缓解坏心情的美味零食。
那么为什么在我们现在看来,好吃甜美的巧克力会被康熙皇帝频频吐槽呢?除了当时康熙皇帝满脑子想的都是怎么治病,还因为当时的巧克力确实不是什么好吃的东西。最早期的巧克力,应该被称为可可饮品。将可可豆烘烤后研磨成糊状,加入辣椒、香草等配料泡成水,所以巧克力实际上不是用来吃,而是用来喝。





大家想想,加入了辣椒和香草的巧克力能好吃到哪里去?再加上当时的巧克力大多是提纯巧克力,不像现在的巧克力加入了牛奶、糖、坚果等配料,让巧克力纯度下降,甜度上升,吃起来更美味。那时候的纯巧克力饮品就是又苦又涩,不过喝完以后却有提神醒脑的作用,因此受到人们的喜爱。













可惜,康熙皇帝不知道啊,喝下了苦苦的巧克力,还以为是中药,所以巧克力直到上世纪八十年代的时候,才开始风靡中国,我们也整整落后人家几十年的时间,没有吃到甜甜的美味的巧克力。
jzcong
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沙发#
发布于:2020-04-15 15:33
说得好啊啊
本人爱党爱国爱论坛,已接种新冠疫苗购买了连花清瘟胶囊且看过战狼、战狼2、长津湖。
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发布于:2020-04-15 20:44
嘻嘻嘻
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发布于:2020-11-03 22:53
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