手工棒棒糖~

 哈哈o(∩_∩)o 哈哈 有木有深爱甜食滴吃货呀 一起来做棒棒糖！(*^__^*) 嘻嘻
材料&制作方法
勺子（舀汤的那种大的），砂糖，水（如果家里有标有至200度的温度计的话，就准备一个），酒精灯（炉子或电热炉也可以)
1)首先把糖放入勺中，之后加入水（刚好没过糖为止）。进行加热。
2）沸腾后，稍微等温度降到120度左右时，砂糖的颜色开始变成棒棒糖的透明黄色了
      如果加热时间过长，颜色就变成了巧克力色，味道会是非常苦的，所以加热时一定要用小火。
3）在锡箔纸（或小勺子等金属容器）上涂上黄油或食用油，再放上一个牙签，把加热好的糖液倒到其上面，等凝固后便成了棒棒糖。

美味呀~~

透明的 黄色的    很好吃喔

wuxcys1997：麦芽糖、、、回到原帖

这就是麦芽糖吗？神奇！！

wuxcys1997：先融化，温度再高就碳化了。
这……肯定不是麦芽糖，你可以从微观角度看麦芽糖与砂糖的组成。
但是，在一定条件下，果糖还是可以由麦芽糖转化、、、回到原帖

怎么 怎么那么有学霸风范呢