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做菜土豆里把了些孜然，让土豆香味四溢，居然能吃出烤肉的味道。~ 滑滑软软的土豆口感脆而不生，硬软合宜。喜好吃辣的人在爆土豆的时候也可以放入一把辣椒调味，味道更香噢~！ 材料：中等大小的土豆两个、干辣椒、蒜、葱、老抽、生抽、清水少许、盐、油、香油、孜然粉
做法： 1、土豆切片（不用太薄），放在清水中泡一下 2、将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用 3、干辣椒切段、蒜切末、葱切花 4、土豆放入锅中焯至五、六成熟，大概三到四分钟吧，捞出来沥干水 5、锅热油，温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香  6、倒入调味汁烧热，然后倒入土豆片翻炒一下 7、改小火慢慢收汁，汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可 补充说明：焯土豆片的时候，不能焯得太熟，要不然炒的时候土豆片会碎哦。 |
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沙发#
发布于：2015-03-03 09:59
wow....
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板凳#
发布于：2015-03-03 10:04
有才哦，最羡慕会做饭的人了。千北的水平仅限于泡面和稀饭。
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地板#
发布于：2015-03-03 10:13
cym1070144805：wow....回到原帖呵呵，很惊叹吗？ |
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4楼#
发布于：2015-03-03 10:13
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5楼#
发布于：2015-03-03 10:37
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6楼#
发布于：2015-03-03 10:58
cym1070144805：我只是含蓄的抢个沙发回到原帖哦哦哦，懂了，懂了 |
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7楼#
发布于：2015-03-03 10:58
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8楼#
发布于：2015-03-03 10:59
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9楼#
发布于：2015-03-03 11:03
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